Restaurant Suzie's Farm

Pastinaaksoep | truffel | Granny Smith appel
of
Champignons Dordogne ’’Achterhoek’’ | gefrituurde champignons in bierbeslag | tuinkruidenmayonaise
of
Rolleke van Scharrelkip | rouleau van kippendij | spek | pistache | honing | champignon tapenade

========

Mixed grill proeverij van eigen boerderij | kipspies | varkenshaas | diamanthaas | sparerib | chimichurri mayo
of
Biet Wellington a la Suzie | gepofte biet | bladerdeeg | champignon | spinazie | geitenkaas | wortelcrème
of
Kweekzalm van de Boer | spinazie | kruidenkorst | citroen witte wijnsaus | gepofte cherrytomaatjes

========

Dessert v/d chef | laat u verrassen door onze keukenbrigade
of
’’Uutgebreide’’ koffie naar keuze | Koffie, thee of cappuccino | verschillende zoete lekkernijen
of
Verdraaid lekkere cheesecake | crème van cheesecake | ingelegde ananas | crumble | cookiesijs | kletskop

Tomatensoep | croutons | room
of
Champignons Dordogne ’’Achterhoek’’ | gefrituurde champignons in bierbeslag | tuinkruidenmayonaise
of
Biet & Rettich Carpaccio | Geitenkaas crumble | pijnboompitten | rucola | balsamico

========

Kweekzalm van de Boer | spinazie | kruidenkorst | citroen witte wijnsaus | gepofte cherrytomaatjes
of
Runderhamburger | van eigen os | sesambroodje | BBQ-saus | sla | augurk | tomaat | oude kaas | bacon | verse frites
of
Broccoli risottotaart | broccoli | risotto | oudekaas | zoete aardappelchips | zongedroogde tomaat

========

Dessert v/d chef | laat u verrassen door onze keukenbrigade
of
’’Uutgebreide’’ koffie naar keuze | Koffie, thee of cappuccino | verschillende zoete lekkernijen
of
Verdraaid lekkere cheesecake | crème van cheesecake | ingelegde ananas | crumble | cookiesijs | kletskop